Ultime notizie:

Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Marchesi: apro una casa di riposo per i cuochi che sarà anche una scuola

    Gualtiero Marchesi realizzerà il suo sogno: entro l'autunno 2018 prenderà avvio a Varese una casa di riposo per cuochi. "Questa volta riesco a realizzare un progetto che sogno da almeno dieci anni - dichiara il celebre chef -. Una casa di riposo per cuochi, sulla falsariga di quella per musicisti,

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    In Israele prove di dialogo tra i fornelli

    In un momento come questo, con la riesplosione dei focolai di intolleranza e confronto, la storia delle "Cesarine di Israele" apre un piccolo spiraglio di speranza. Con un ruolo indiretto del nostro paese.

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    • News24

    Ghiaccio sicuro: ecco il decalogo per averlo perfetto a casa

    Il ghiaccio che mettiamo in bibite e alimenti è sicuro? Inga-Istituto Nazionale del Ghiaccio Alimentare ha presentato a Milano i primi riscontri su un'indagine legata al manuale "Ghiaccio Sicuro" approvato dal Ministero della Salute. Dati poco rassicuranti che impongono maggiore attenzione sulla

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    • News24

    Una bibita ben fredda? Attenzione al ghiaccio

    Quasi il 60% del ghiaccio somministrato in bar e ristoranti non è sicuro dal punto di vista igienico e sanitario. Una brutta notizia per i consumatori accaldati, che in questi giorni afosi cercano ristoro e sollievo in una bibita "ghiacciata". Il rischio di contrarre malattie e, talvolta anche di

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Rigoni di Asiago: ecco perché scommettiamo sulla frutta bio bulgara

    Rigoni cresce in Bulgaria e inaugura una nuova camera frigo da 1.200 tonnellate di frutta biologica surgelata. Il totale degli investimenti agricoli e industriali del Gruppo Rigoni di Asiago (120 milioni di euro di fatturato previsti nel 2017) nel Paese balcanico ha superato così i 27 milioni di

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Milano scommette sui mercati: il Suffragio replica e arriva l'agricoltura urbana

    Il Mercato del Suffragio presto raddoppierà. Meglio replicherà il modello in altre parti di Milano. Da qualche anno l'amministrazione comunale meneghina punta, infatti, sulla riqualificazione urbana come strategia per l'innovazione sociale e culturale della città. E a fine aprile ha lanciato altri

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Anche a Milano è Bubble Tea mania, il tè dei manga

    E' l'ultima moda beverage di New York. E ora si sta diffondendo anche in Italia: il bubble tea o boba, bevanda-simbolo della "generazione manga".Inventato a Taiwan negli anni '80, si tratta di un soft drink a base di tè e/o latte, aromatizzato con sciroppi cui vengono aggiunte perle di tapioca o di

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    • News24

    Ecco l'identikit dell'italiano al ristorante (firmato Doxa e Groupon)

    Gli italiani amano il cibo. E lo amano scontato. Groupon Italia rende noti i dati relativi alla categoria food: dal suo arrivo nel 2010 ben 9 milioni di coupon venduti (sui 35 milioni totali) che ci collocano al primo posto rispetto a tutti gli altri Paesi in cui è presente l'azienda leader dei

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    • News24

    Rognoni, fegato, cuore, polmone: un menù per spiriti forti

    Andrea Bertarini, dal lago di Como alla Svizzera solo andata o possibile ritorno? Abbiamo incontrato lo chef stellato del Conca Bella di Vacallo (Chiasso), che un giorno andò a correre oltre il lato ticinese del lago e non tornò più.Ospite per una sera del Relais San Lorenzo di Bergamo - per una

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