Ultime notizie:

Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Apre il Lavazza flagship a Milano: caffè a 360 gradi e bistrot firmato Adrià

    Un po' caffetteria, un po' bistrot, un po' torrefazione, un po' locale gourmet. E' il nuovo flagship store di Lavazza, inaugurato a Milano nella centralissima piazza San Fedele (negli stessi spazi dell'ex pop up store Magnum). «La nostra è una caffetteria gastronomica - chiarisce Giuseppe Lavazza,

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    • News24

    Filiera corta e (vero) chilometro zero: ecco a voi la cucina stellata de La Fiorida

    E' il primo e unico ristorante di un agriturismo ad aver ricevuto una stella Michelin, La Preséf di La Fiorida a Mantello (So) ha aperto la stagione estiva inaugurando un nuovo menu e un nuovo progetto per valorizzare ulteriormente i prodotti del territorio. Aperto dal 2011 - la preséf in dialetto

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    • News24

    A Gerusalemme, ecco dove provare le (gustose) ricette della Bibbia

    Gourmet di tutto il mondo, le avete provate di tutte: dalla cucina molecolare a quella tradizionale, dalla vegana a quella sintetica. Ma non avete mai provato a mangiare "come Dio comanda". Dove? Naturalmente a Gerusalemme.La storia di Moshe Basson, chef "biblico", inizia nel 1960, quando bambino

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    • News24

    Marchesi: apro una casa di riposo per i cuochi che sarà anche una scuola

    Gualtiero Marchesi realizzerà il suo sogno: entro l'autunno 2018 prenderà avvio a Varese una casa di riposo per cuochi. "Questa volta riesco a realizzare un progetto che sogno da almeno dieci anni - dichiara il celebre chef -. Una casa di riposo per cuochi, sulla falsariga di quella per musicisti,

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    • News24

    In Israele prove di dialogo tra i fornelli

    In un momento come questo, con la riesplosione dei focolai di intolleranza e confronto, la storia delle "Cesarine di Israele" apre un piccolo spiraglio di speranza. Con un ruolo indiretto del nostro paese.

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    • News24

    Ghiaccio sicuro: ecco il decalogo per averlo perfetto a casa

    Il ghiaccio che mettiamo in bibite e alimenti è sicuro? Inga-Istituto Nazionale del Ghiaccio Alimentare ha presentato a Milano i primi riscontri su un'indagine legata al manuale "Ghiaccio Sicuro" approvato dal Ministero della Salute. Dati poco rassicuranti che impongono maggiore attenzione sulla

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    • News24

    Una bibita ben fredda? Attenzione al ghiaccio

    Quasi il 60% del ghiaccio somministrato in bar e ristoranti non è sicuro dal punto di vista igienico e sanitario. Una brutta notizia per i consumatori accaldati, che in questi giorni afosi cercano ristoro e sollievo in una bibita "ghiacciata". Il rischio di contrarre malattie e, talvolta anche di

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    • News24

    Rigoni di Asiago: ecco perché scommettiamo sulla frutta bio bulgara

    Rigoni cresce in Bulgaria e inaugura una nuova camera frigo da 1.200 tonnellate di frutta biologica surgelata. Il totale degli investimenti agricoli e industriali del Gruppo Rigoni di Asiago (120 milioni di euro di fatturato previsti nel 2017) nel Paese balcanico ha superato così i 27 milioni di

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    • News24

    Milano scommette sui mercati: il Suffragio replica e arriva l'agricoltura urbana

    Il Mercato del Suffragio presto raddoppierà. Meglio replicherà il modello in altre parti di Milano. Da qualche anno l'amministrazione comunale meneghina punta, infatti, sulla riqualificazione urbana come strategia per l'innovazione sociale e culturale della città. E a fine aprile ha lanciato altri

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