Ultime notizie:

Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Anche a Milano Bubble Tea mania, il t dei manga

    E' l'ultima moda beverage di New York. E ora si sta diffondendo anche in Italia: il bubble tea o boba, bevanda-simbolo della "generazione manga".Inventato a Taiwan negli anni '80, si tratta di un soft drink a base di t e/o latte, aromatizzato con sciroppi cui vengono aggiunte perle di tapioca o di

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Ecco l'identikit dell'italiano al ristorante (firmato Doxa e Groupon)

    Gli italiani amano il cibo. E lo amano scontato. Groupon Italia rende noti i dati relativi alla categoria food: dal suo arrivo nel 2010 ben 9 milioni di coupon venduti (sui 35 milioni totali) che ci collocano al primo posto rispetto a tutti gli altri Paesi in cui presente l'azienda leader dei

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Rognoni, fegato, cuore, polmone: un men per spiriti forti

    Andrea Bertarini, dal lago di Como alla Svizzera solo andata o possibile ritorno? Abbiamo incontrato lo chef stellato del Conca Bella di Vacallo (Chiasso), che un giorno and a correre oltre il lato ticinese del lago e non torn pi.Ospite per una sera del Relais San Lorenzo di Bergamo - per una

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    • News24

    Il Cambio di Torino, al tavolo di Cavour o tra le 19mila bottiglie della nuova cantina

    Un luogo di culto per i torinesi, frequentato dal 1757 dagli amanti del bello e della buona cucina. Ai suoi tavoli per almeno tre secoli si sono avvicendati personaggi celebri, uomini e le donne che hanno fatto la storia d'Italia e non solo. Casanova, Puccini, Balzac, Nietzsche, o ancora Verdi,

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    • News24

    Arriva Piatex, il cuoio fatto con l'ananas (e Puma e Camper ci credono)

    Dagli scarti del vino a quelli dell'ananas, la ricerca di materiali alternativi alla pelle grazie all'ottimizzazione della filiera alimentare in continuo fermento. A pochi giorni dalla notizia di Grape Leather come miglior progetto premiato dalla seconda edizione del Global Change Award (contest

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Fa gli hamburger e frigge le patate: un robot e si chiama Flippy

    La tecnologia arriva in ogni ambito del lavoro. E la ristorazione non ne immune. Vi avevamo parlato dei robot-camerieri in Cina, ora l'intelligenza artificiale arriva anche in cucina per preparare i nostri pasti. Una catena di fast food californiana, la CaliBurger, ha infatti da poco "assunto" un

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    • News24

    Jos Avillez: voglio fare di Lisbona una capitale gourmet

    Ti distrai un attimo e lui ti apre un altro ristorante. Ora siamo a quota sette, con l'ultimo inaugurato appena due settimane fa. Il Beco (ovvero, vicolo) Cabaret Gourmet l'ultima 'creatura' di Jos Avillez, l'enfant prodige del panorama gastronomico portoghese. Al giovane Jos de Avillez Burnay

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