Ultime notizie:

Luigi Biasetto

    • News24

    Week end gustoso/Tutti i dolci del mondo a Milano con Sweety 2018

    Tanti i top pasticceri coinvolti tra masterclass e area di vendita: da Iginio Massari a Sal De Riso, da Ernst Knam a Luigi Biasetto, e ancora Alfonso Pepe, Gino Fabbri, Maurizio Santin, Omar Busi, Stefano Laghi, Gianluca Fusto, solo per citarne alcuni.

    • News24

    La sfilata più golosa? E' tutta di cioccolato

    Gli adepti di Willi Wonka sono serviti: dal 15 al 18 febbraio il paradiso del cioccolato si materializza al MiCo Portello Milano (gate 3). L'edizione milanese è la tappa italiana della più importante manifestazione sul cioccolato che nasce 23 anni fa a Parigi e che replica a Londra, Beirut, Mosca,

    – di Camilla Rocca

    • News24

    Appuntamento a Parma per la festa del lievito madre

    Questa è facilmente la notte bianca più dolce d'Italia. Il 24 luglio dalle ore 20 scatta l'ora X per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d'Italia. E' la terza edizione per, che quest'anno si terrà sotto iPortici del Grano di Piazza Garibaldi,

    – di Maurizio Bertera

    • News24

    Costa crociere imbarca la mozzarella di bufala di Paestum

    Costa crociere punta sull'alimentazione mediterranea. Come sottolinea una nota a partire da fine 2016 le navi Costa proporranno i primi gourmet bar dedicati esclusivamente alla mozzarella di bufala. La mozzarella verrà prodotta a bordo, sul momento, come in un vero caseificio, grazie a un

    – Vincenzo Chierchia

    • Agora

    La scuola del formaggio, l'università del caffè: business e ricette nei nuovi corsi (per imprenditori, ristoratori e consumatori)

    Dal 23 al 25 ottobre, per la prima volta nel Porto Vecchio di Trieste, c'è la settima edizione di TriestEspresso, la più importante fiera professionale dedicata al caffè espresso a livello mondiale, organizzata da Aries - Camera di Commercio di Trieste con Assocaffè Trieste e il patrocinio dell'International Coffee Organization. Il punto di forza della manifestazione sono gli affari, il business, presenti anche negli eventi collaterali di formazione. Saranno dedicati ai manager e agli imprendito...

    – Barbara Ganz

    • News24

    Cucina che passione! In hotel con lo chef

    E' esplosa ormai da tempo, e pare sia molto contagiosa. La cooking-mania coinvolge un po' tutti e sorprende sempre più Italiani con le mani in pasta. Sarà per la crisi, che fa registrare un boom negli acquisti di farina, uova e burro. O forse per i programmi televisivi, che trasmettono a tutte le