Giorgio dell’Orefice

Economia

Primo significativo rimbalzo delle esportazioni di vino italiano negli Usa. Secondo i dati della Commissione Ue elaborati dall’Osservatorio dell’Unione italiana vini, a luglio le spedizioni di vino italiano sono cresciute del 9,5% in valore e dell’1,3% in quantità. Ma non solo.

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Difficilmente c’è qualcosa che può raccontare meglio l’Italia, le sue diversità, le sue tradizioni di un primo piatto. Perché può essere di mare, ricordare le aree costiere, oppure associarsi a prodotti della terra, dei boschi, della montagna. Solitamente è a base di pasta, la regina della tavola

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Al ristorante il vino al calice ha raggiunto una quota sui consumi totali di vino del 24% che sale al 31% nei ristoranti premium. È quanto emerge da una ricerca di TradeLab per Federvini secondo cui il vino al calice ha raggiunto quasi un quarto delle vendite nella ristorazione nel giro tutto

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Di fronte a una situazione di difficoltà se non di vera e propria crisi una buona strada da percorrere può essere quella dell’innovazione. È quanto devono aver pensato a Confagricoltura che sabato 12 settembre a Risò, il salone internazionale del riso di Vercelli, presenterà il proprio progetto di

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Continua il momento difficile del vino italiano. Nel primo semestre del 2026 le vendite all’estero (finisce all’estero una bottiglia su due di vino italiano) hanno registrato una nuova battuta d’arresto del 6,2% in valore (a 3,6 miliardi di euro) e del 4% in quantità. A sottolinearlo oggi è stato

Economia

Un settore sulle barricate. È un comparto in difficoltà quello che va in scena a Risò, salone internazionale del riso da domani fino a domenica a Vercelli (prevista anche la presenza della Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni). Un settore stretto tra emergenze climatiche e offensiva dell’import

Food

Sulla scorta e sull’esempio del vino anche altri prodotti alimentari made in Italy hanno avviato un percorso di segmentazione verso l’alto di “premiurizzazione”. Tra questi ci sono di certo i grandi formati della tradizione casearia made in Italy che già da qualche anno in qua hanno avviato la

Food

Maltempo? Mica tanto. Si parla tanto in agricoltura dei cambiamenti climatici che stanno condizionando, spesso in negativo, tanti settori dalle commodity alle produzioni di qualità. Ma esistono anche le eccezioni, ovvero quelle di prodotti che grazie al know how produttivo e ad opportuni

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Gorgonzola Dop superstar su internet. Secondo i dati delle ricerche online effettuate tra il 2016 e il 2025 sulle pagine Wikipedia dedicate a 99 prodotti Dop e Igp italiani (5 di ogni regione scelti per anno di registrazione), è emerso che il Gorgonzola Dop è il prodotto alimentare italiano che ha

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Italia

Si rafforza Barilla negli Stati Uniti. Il celebre brand della pasta made in Italy ha infatti confermato di aver rilevato Goodles, il marchio statunitense che ha reinventato i tradizionali “Mac & Cheese” americani (“maccheroni al formaggio”). La partnership (con la quale il marchio Usa entra

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Grande preoccupazione nella filiera della Bresaola della Valtellina per lo stop imposto dalla Commissione Ue alle importazioni di carne dal Brasile. Il blocco dell’import scatterà domani 3 settembre per effetto della mancata certificazione di filiera da parte degli operatori brasiliani di non aver

Italia

Si alza lo scontro tra Roma e Mosca dopo che dalla Russia era stata definita “ridicola” la nomina dell’ex ministro ucraino Fedorov a consulente del ministero della Difesa italiano. «Capisco che preferirebbero che le scelte per l’Italia potesse farle qualcuno che senta Mosca prima – ha commentato il

Italia

A chiunque quest’estate è capitato di immergersi in acque del mare calde, troppo calde. Una sensazione poco piacevole soprattutto se si è alla ricerca di un po’ di refrigerio dalle temperature elevatissime in spiaggia per non parlare di quelle in città. Immaginarsi le difficoltà per gli organismi

Economia

Ci sono circa 1,45 miliardi di fatturato del vino italiano in cerca d’autore. Ci sono almeno sei o sette primarie aziende del vino made in Italy che nell’arco dei prossimi 6-12 mesi potrebbero vedere un radicale cambio di governance.