Ultime notizie:

Giancarlo Morelli

    • News24

    Ischia safari, 200 "maestri del gusto" per due giorni speciali

    Così domenica 16 settembre, nella baia di Indaco del Regina isabella, si terrà il Charity Gala Dinner, l'appuntamento più glam in riva al mare con un imperdibile percorso di tentazioni (in quattro flight) che vedrà ai fornelli Andrea Migliaccio e Salvatore Elefante de L'Olivo di Capri, i fratelli Cerea del Da Vittorio di Brusaporto, Gaetano Trovato di Arnolfo a Colle Val d'Elsa, Gennaro Esposito e Carmine Di Donna della Torre del Saracino di Vico Equense, Giancarlo Morelli del Pomiroeu di...

    – di Giambattista Marchetto

    • News24

    Sunrise Mattias: Livigno ricorda sulle cime lo chef della montagna

    La Montagna non dimentica Mattias e il suo impegno per l'alta cucina e la Montagna stessa che tanto amava. Così anche la sua città, Livigno, ogni anno ha deciso di ricordare la sua stella caduta troppo presto. Si parte la mattina presto, prima dell'alba, con pelli, ciaspole ai piedi, per una

    – di Maria Teresa Manuelli

    • Agora

    Food tourism: a Bergamo cucina stellata a 60 euro per promuovere l'esperienza eno-gastronomica

    Interessante iniziativa dell'associazione di chef e ristoranti InGruppo, di cui è stata presentata a Milano la Guida, presso il ristorante gestito Giancarlo Morelli (che fa parte di InGruppo) all'interno dell'hotel Viu, zona Garibaldi-Monumentale.  Come sottolinea una nota l' iniziativa InGruppo - che raggruppa 20 strutture - nasce per valorizzare il moderno ristorante, per avvicinare anche la clientela più giovane o non avezza alle delizie dell'alta cucina, facendole scoprire l'eccellenza a tav...

    – Vincenzo Chierchia

    • News24

    Primo, non sprecare. Anche ai fornelli di un tre stelle

    E' l'alleanza più virtuosa che esista. Un filo diretto tra chi produce e chi utilizza. "Dietro a ogni piatto del St. Hubertus (uno degli happy few, il ristretto club dei tre stelle Michelin ndr) c'è una faccia - racconta lo chef altoatesino Norbert Niederkofler - una storia, delle persone con cui

    – di Fernanda Roggero

    • News24

    Hotel Viu Milan - Via Aristotile Fioravanti, 6

    Si chiama Bulk il mixology food bar al piano terra di questo "bleisure" (business + leisure) hotel inaugurato di recente nella zona tra Corso Como, Piazza Gae Aulenti e il Bosco Verticale, aperto fino alle 2 del mattino nei weekend. Fra gli ingredienti dei cocktail della drink list, rosolio di

    • News24

    Non sai che drink scegliere? Basta consultare la Bitesip (al Bulk di Milano)

    Nasce la bitesip list al Bulkr di Milano Experience. Questa è la chiave. Mai come in questo periodo tutto è alla portata di mano ma per fruirlo e sceglierlo si vuole una preview dell'esperienza. Non facile per una drink list, ma non impossibile. E' nata la nuova Bitesip List al cocktail bar Bulk

    – di Camilla Rocca

    • News24

    Care's: non solo piccolo e local, la sfida della sostenibilità su larga scala

    Il tris era scontato: dopo il successo delle due precedenti edizioni, in Alta Badia e Salina, Care's torna dal 14 al 17 gennaio 2018 in Alto Adige. Si allarga il raggio d'azione con la presenza di chef internazionali (saranno 35 provenienti da 14 nazioni e 4 continenti), professionisti della

    – di Maurizio Bertera

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