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Giambattista Marchetto

    • News24

    8025, il Gin made in Italy con tutte le erbe delle Dolomiti

    Le erbe dell'Alto Adige entrano nel gin di Villa Laviosa. In Val Gardena, sul monte Seceda o in Val D'Ega, la tradizione culinaria e dei distillati prevede l'utilizzo di erbe come asperula, pino mugo, cirmolo, ginepro, fieno, ortica, ma nell'azienda artigianale di liquori alcune delle dodici erbe

    – di Giambattista Marchetto

    • News24

    Un libro e un vino per festeggiare i 90 anni di Marco Felluga

    L'annuncio è stato dato da Roberto Felluga nel momento del brindisi per i 90 anni del padre Marco. A lui, patriarca dell'enologia friulana e vignaiolo capace di intuizioni brillanti, sarà dedicato il nuovissimo Collio Bianco Gran Selezione 50/90. Presentato in anteprima in occasione della festa di

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    • News24

    Ein prosit: degustazioni, laboratori e street food stellato tra le montagne friulane

    Quattro giorni intensi di festival enogastronomico tra le montagne del Friuli Venezia Giulia. Si articola in più di 100 appuntamenti tra mostra assaggio, degustazioni guidate, laboratori dei sapori con chef stellati, cene nelle case private e nei ristoranti, la 19. edizione di Ein Prosit, in scena

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    • News24

    Al Genova Beer Festival va in scena il luppolo italiano

    Più di cento birre artigianali alla spina e stand gastronomici di streetfood per un appuntamento d'autunno più nel segno della qualità. I giorni da segnare sul calendario sono quelli del weekend da venerdì 20 a domenica 22 ottobre, quando il Genova Beer Festival invade i saloni settecenteschi di

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    • News24

    Il Peperone Crusco lucano diventa chips

    Un gusto intenso e avvolgente, legato alla tradizione culinaria della Basilicata, e ad un tempo un prodotto di qualità che innova il rapporto con il consumatore più giovane. Nasce con questo Dna il nuovo Cruskees, lo snack salato derivato dalla lavorazione del Peperone Crusco.

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    • News24

    Milano Golosa 2017: pane, amore e trattoria

    La cucina concreta delle "Premiate Trattorie Italiane" e la nuova area "PaniniAmo" con laboratori, lezioni e assaggio dei panini delle migliori paninoteche italiane sono il segno dell'evoluzione di Milano Golosa, che torna nel capoluogo lombardo dal 14 al 16 ottobre, a Palazzo del Ghiaccio, con la

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    • News24

    Lunedì i 50Best del vino italiano

    Alcuni fra i migliori palati internazionali hanno lavorato duro anche quest'anno. Undici tra i massimi esperti di vino hanno degustato alla cieca, votato e classificato oltre 350 etichette provenienti da tutta Italia per scegliere le 50 che entreranno a far parte della classifica 2017 The Winesider

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    • News24

    Alla scoperta dei vitigni dell'Alto Adige

    Riflettori puntati sulla produzione enologica territoriale all'Alto Adige Wine Summit, il nuovissimo appuntamento per i professionisti di settore e per gli appassionati dei vini sudtirolesi in programma il 22 e 23 settembre a Bolzano. E il focus è su una produzione vinicola che, pur rappresentando

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    • News24

    Asiago, 10 anni di DOP di montagna: così il formaggio fa vivere le malghe

    Son passati dieci anni da quando il Consorzio di Tutela dell'Asiago DOP ha istituito la categoria "Asiago DOP Prodotto della Montagna" per identificare la produzione al di sopra dei 600 metri di altitudine e ha ottenuto il riconoscimento dalla UE.E' con lo sguardo a quesi dieci anni di lavoro sulla

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