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Giambattista Marchetto

    • News24

    Carnia, piatti stellati con le eccellenze di malga

    Undici maestri di cucina - chef stellati o divenuti mediatico/televisivi oppure, più interessante, chef del territorio - ingaggiati per uno show cooking per la prima volta in quota, nelle incantevoli malghe della Carnia e Val Canale, in Friuli. Ecco "Carnia, eccellenze in malga" - ideato da Carnia

    – di Giambattista Marchetto

    • News24

    Grey Goose, nuove contaminazioni per la vodka nata nel Cognac

    Il nome racchiude in sé la semplicità di un'idea e la leggerezza di una passione. Sincerement è un gioiello a metà tra un gioco e un esperimento, la prima vodka firmata da François Thibault per Grey Goose ispirata ai processi di invecchiamento del Cognac.Dopo aver creato VX, la Grey Goose

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    • News24

    Champagne Socialist, la nuova casa milanese dei vini naturali

    Il nome vuole esser una provocazione all'approccio radical chic nel vino, eppure il nuovo Champagne Socialist - che apre oggi in via Lecco a Milano - potrebbe diventare un punto di riferimento proprio per un pubblico alla ricerca di nuove nicchie su cui posizionarsi. E in quel piccolo locale in

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    • News24

    La Grappa regina della mixology negli Usa

    Una competizione tra bartender negli States focalizzata sulla grappa e una donna, romana di origine ma forte di esperienze internazionali, capace di imporsi con un cocktail dalla personalità spiccata. Tutto questo è Gra'it Challenge, il contest lanciato dalla padovana Bonollo con un obiettivo

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    • News24

    L'Asiago e il Gin Poli alla conquista di Londra

    Sapori di erbe, d'alpeggio, profumi di bosco e di legni. E' attraverso questi sentori che si celebra nel cuore di Londra il connubio tra l'Asiago Dop e il gin Marconi 46 delle Distillerie Poli. Una empatia che trova espressione in Gin & Cheese Days, l'evento - promosso dal Consorzio Tutela Formaggio

    – di Giambattista Marchetto

    • News24

    Genagricola punta all'Europa centrale con i vini a marchio Dorvena

    Tutto inizia negli anni Novanta, quando il Gruppo Generali partecipa al processo di privatizzazione post-Ceaucescu e acquisisce una proprietà fondiaria di 4.800 ettari dallo smembramento di una grande azienda di Stato in Romania. L'intervento di riorganizzazione dei terreni richiede un tempo lungo

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    • News24

    Wardagarda: due giorni di festa con l'olio Garda dop

    Passeggiate tra gli ulivi accompagnati da guide e tecnici dell'olio, aperitivi a base di olio, show cooking, momenti di formazione, degustazioni guidate e un mercatino con i prodotti DOP e IGP della regione. E spazio anche ai più piccoli con il Gioco dell'Olio.

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    • News24

    Michel Rolland: "Come decido i blend dei miei vini? Faccio come Federer..."

    Alla tenuta Monteverro di Capalbio, tra i vigneti che degradano in direzione del mare, la blending room è un luogo a metà strada tra un laboratorio alchemico e una bottega d'artista. L'enologo che segue tutto l'anno i processi dell'azienda vinicola di proprietà di Julia e Georg Weber, il francese

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