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Food 24

    • News24

    Heinz Beck apre un pop-up nel cuore di Mayfair

    Invasione italiana nel più british degli alberghi londinesi. Per rendere il periodo natalizio ancora più speciale, Brown's, l'hotel-gioiello nel cuore di Mayfair ha invitato due grandi maestri a creare un pop-up unico nel ristorante e nel bar dell'albergo. Heinz Beck, il celebre chef de La Pergola

    – di Nicol Degli Innocenti

    • News24

    Giovani con la valigia? Se l'idea è buona no. Ecco Bee Beer, per esempio

    Italiani con la valigia, soprattutto se giovani. Quasi sette su dieci, il 65%, sarebbe disposto a lavorare all'estero. Di questi, il 32,6% si trasferirebbe solo per fare un'esperienza da sfruttare al rientro in Italia, mentre il 51% ritornerebbe in patria a fronte di un'offerta di lavoro valida. Le

    – di Food 24

    • News24

    Needs ice only: un cubetto di ghiaccio et voilà, il cocktail è pronto

    Arrivi a casa stanco, hai voglia di un drink ma non hai gli ingredienti giusti sottomano. Hai due alternative: catapultarti sottocasa all'enoteca/supermarket e acquistare quel che serve, oppure affidarti al barman di fiducia (il cocktail sarà eccellente ma tu non sarai in pantofole sdraiato/a sul

    – di Food24

    • News24

    Se la "differenziata" in cucina è una bomba batteriologica: ecco come disinnescarla

    Una autentica bomba "batteriologica", questa è oggi diventata la nostra cucina. E nel silenzio di tutti. La raccolta differenziata ha infatti trasformato la cucina -soprattutto per chi abita in condominio- in una maleodorante discarica con rifiuti di ogni tipo in contenitori pieni zeppi di batteri,

    – di Paola Guidi

    • News24

    Oltre la tavola, Michelin ora giudica anche i vini (con Parker)

    Oltre la tavola. Michelin ha deciso di entrare - dall'ingresso d'onore - anche nel mondo del vino. Ha infatti annunciato l'acquisizione del 40% di Robert Parker Wine Advocate, la guida più letta al mondo e riferimento internazionale in campo enologico.Fondata dall'americano Robert M. Parker nel

    – di Food 24

    • News24

    Piani a induzione, wi-fi, superfici autopulenti: ecco le nuove cucine al centro della casa

    Come più volte Food 24 ha rilevato gli investimenti per la cucina privilegiano mobili, attrezzature e elettrodomestici semiprofessionali, seguendo l'onda della celebrità delle show cooking, del grande traino enogastronomico di EXPO 2015 e di tutto ciò che oggi la famiglia italiana ed europea assegna al food: la salute -ed ecco il boom dei forni a vapore con aumenti a due cifre- il piacere e addirittura l'orgoglio di poter esibire con gli ospiti abilità e fantasia tra i fornelli.

    – di Paola Guidi

    • News24

    Con Bora cene a 30 metri d'altezza durante la Design Week

    Arriva a Milano, a sorpresa, un evento destinato a diventare per la sua originalità uno dei più spettacolari eventi del Fuori Salone della settimana del design del Salone del Mobile di Milano (4-9 aprile). Non l'ennesimo cocktail, non l'ennesimo show cooking, bensì un grandioso Cooking Truck, un

    – di Paola Guidi

    • News24

    Quanto pesa l'enogastronomia sul turismo? Se ne parla domani a Firenze

    Quanto conta l'enogastronomia nell'attirare turisti stranieri in Italia? Tanto. E anche il Governo nel nuovo Piano strategico del turismo sembra averne preso coscienza. Ma come si può potenziare questa capacità di attrazione?Se ne discuterà domani a Firenze nel corso di una tavola rotonda

    – di Food24

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