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Food 24

    • News24

    Il Fior di Sambuco Tassoni premiato come prodotto innovativo dell'anno

    Il Fior di Sambuco Tassoni ha vinto il premio di prodotto innovativo dell'anno alla 66/a edizione della Summer Fancy Food di New York. Lo annuncia Cedral Tassoni, produttore della storica Cedrata, il cui amministratore delegato Elio Accardo parla di "risultato del tutto inatteso e per questo ancora

    – di Redazione Food24

    • News24

    Street Food, ogni due giorni apre un'impresa del catering su ruote

    La ristorazione ambulante degli street food sta conquistando nuovi adepti. Negli ultimi cinque anni l'esercito del catering su ruote è passato dalle 1.717 attività del 2013, alle 2.729 attuali, con un incremento in termini assoluti di oltre mille unità. La fotografia del settore della ristorazione

    – di Redazione Food24-Radiocor

    • News24

    La cucina laboratorio di Abimis: raffredda, riscalda i cibi e neutralizza l'umido

    Il brand è di prestigio e il nome anche, Abimis, addirittura di conclamata origine latina, Ab Imis, che significa infatti dalle origini, dalle fondamenta, ed è così che Prisma, un'azienda italiana specializzata in cucine e attrezzature per bar di fascia alta, ha voluto chiamare la gamma delle sue

    – di Paola Guidi

    • News24

    Aperitivo con focaccia show da Manuelina 1885

    Tutti i segreti della focaccia gourmet raccontati in diretta dallo chef focacciaio Francesco Giurato. E' la proposta di Manuelina 1885 all'annex della Rinascente Duomo, da giovedì 28 giugno e per tutti i giovedì di luglio per l'orario dell'aperitivo, ma anche per una merenda sfiziosa.

    – di Redazione Food24

    • News24

    Va dove ti porta il prosecco

    E' il prosecco l'eccellenza italiana più ricercata dai turisti che scelgono l'Italia per motivi enogastronomici. Subito dopo mozzarella, gorgonzola, ricotta e tartufo. Lo rivelano i dati forniti di Google Trends illustrati a Grinzane Cavour (Cuneo) alla prima edizione di Food& Wine Tourism Forum

    – di Redazione Food24

    • News24

    Ricky Tognazzi: la cappella di famiglia? Per mio padre era il frigorifero

    Un matriarca che adorava la buona tavola e la sperimentare in cucina, ma non ammetteva critiche alla sua arte culinaria. Questo era nell'intimità della famiglia il grande Ugo Tognazzi, attraverso gli occhi del figlio Ricky che ne ha parlato in occasione della presentazione del video "Il quinto

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    L'agroalimentare sempre anti-ciclico e il vino brinda alla redditività

    Il ciclone della crisi economica ha falcidiato, in un decennio, le piccole imprese agricole mentre quelle alimentari hanno resistito meglio, si sono irrobustite e ora producono più valore.La recessione ha ridotto di quasi il 20% il numero di aziende agricole italiane, mentre per quelle

    – di Food24

    • News24

    Duroc danese al posto delle cosce italiane: sarà Prosciuttopoli?

    Le eccellenze alimentari italiane nel mirino della contraffazione e al centro di frodi sia all'estero che in Italia. Dopo la frode del Parmigiano reggiano prontamente bloccata dal Consorzio di tutela e del finto vino Chianti offerto da 2mila venditori online nel mondo, questa volta è il turno del

    – di Food24

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