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Food 24

    • News24

    Mionetto arriva in Friuli: acquisita la Tenuta Montereale

    Mionetto S.P.A. acquisisce, tramite la controllata Mionetto Vineyards srl, la Tenuta Montereale, azienda vinicola di 90 ettari complessivi a Montereale Valcellina, in provincia di Pordenone, in prevalenza coltivati a con 80 ettari di terreni dedicati a Glera per la produzione di Prosecco Doc. La

    – di Food24

    • News24

    Import di vino in Usa: lo Champagne cala e l'Italia torna in testa

    Come in una corsa di Formula Uno controsorpasso dell'Italia ai danni della Francia negli Stati Uniti. Secondo le elaborazioni Vinitaly-Nomisma Wine Monitor su base doganale, nel primo bimestre 2018 il vino italiano è infatti cresciuto in valore del 3,8%, contro il +3,4% dei transalpini. Un testa a

    – di Food24

    • News24

    Arriva l'Anno del cane e il Mandarin festeggia con l'autentica cucina Jiang Nan

    Bye-bye Gallo di Fuoco, benvenuto Anno del Cane, simbolo di fedeltà, tolleranza e rispetto. Si avvicina il capodanno cinese, festeggiato ormai worldwide. Per chi si trova in Italia il modo migliore per attenderlo e celebrarlo degnamente non può che essere - per ovvi motivi - una puntata al Mandarin

    – di Food24

    • News24

    Il campione Diego Crosara nuovo maestro pasticcere di Marchesi 1824

    Marchesi 1824, la storica pasticceria milanese ora di proprietà del gruppo Prada, si affida al maestro pasticcere Diego Crosara, già campione del mondo di pasticceria e due volte campione del mondo di gelateria. Corsara assume il ruolo di responsabile di prodotto e affiancherà Angelo Marchesi nella

    – di Food24

    • News24

    Spontini: dopo il Giappone la pizza al trancio arriva in Kuwait

    Il trancio di pizza più storico di Milano, Spontini®, sbarca in Kuwait. Il marchio milanese celebre per la ricetta rimasta inalterata dal 1953 ha infatti firmato un accordo di espansione in Medio Oriente e Nord Africa con M.H. Alshaya Co., che opera in franchising con oltre 80 marchi in tutto il

    – di Food24

    • News24

    Le 7 regole d'oro per non correre rischi con la carne

    E' risaputo (e Food24 l'ha scritto più volte, "Frigo, lavastoviglie, taglieri, paradiso dei batteri " e "Le malattie di origine alimentare: 1 su 3 dipende dalla scarsa igiene in cucina" ): dalla carne, quella macinata in particolare e dagli utensili usati per la carne possono derivare non soltanto

    – di Paola Guidi

    • News24

    La fontina è una religione. E una miniera è la sua cattedrale

    La fontina in Val d'Aosta non è un formaggio, è una religione. Costata, metaforicamente, diverse guerre, con morti e feriti. Tradotto, anni di battaglie legali, lobbying spericolato, pressioni a mille su Roma perché si facesse sentire in Europa (le cose andavano così già 60 anni fa). Per dire: la

    – di Alberto Annicchiarico

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