Ultime notizie:

Fondo

    • News24

    Il caso Oxfam e il lato oscuro degli aiuti umanitari

    Ogni crisi umanitaria è unica, ma il cast dei personaggi stranieri - che si aggirano tra varie zone disastrate del pianeta, alla ricerca perenne del caos - resta in sostanza sempre lo stesso. Ne fanno parte diplomatici scrupolosi e giornalisti determinati, militari energici ed esperti di logistica,

    – di Matthew Green

    • News24

    La Cina frena le spese pazze nel calcio. Ma la serie A è strategica

    Prima l'Inter, il Milan e il Parma. Ora i diritti tv. L'accerchiamento cinese al calcio italiano, e non solo, si è arricchito di un nuovo passaggio. Forse il più rilevante.Il primo fondo di investimento privato della Cina, Orient Hontai, ha infatti acquisito per circa un miliardo di euro la

    – di Marco Bellinazzo

    • News24

    Affitti brevi, millesimi e Ape: dieci temi da non perdere lunedì sul Sole

    1. Airbnb e gli altri: affitti brevi, istruzioni per l'usoIl punto sul boom degli affitti brevi e una guida pratica per affrontare tutti gli aspetti di carattere. L'approfondimento speciale del Sole 24 Ore spiega le novità e le regole sulle locazioni brevi, da quelle gestite attraverso piattaforme

    • News24

    Castagna: «Banche pronte a sostenere gli sforzi per la crescita»

    Più crescita con meno debito. La difficile quadratura del cerchio che Confindustria auspica per l'Italia è la stessa che da anni vede affaccendati i banchieri italiani, alle prese con la necessità di creare valore nonostante la zavorra dei miliardi di crediti deterioriati ereditati dalla crisi. «Ce

    – di Marco Ferrando

    • News24

    L'ambizione del «popolo degli imprenditori»

    Nelle Assise senza politici, ma tutte destinate alla politica, è stato chiaro come la vera protagonista sia stata la concretezza. Non il glamour da "salotti buoni" di cui non c'era traccia nella moltitudine di sedie allestite nell'hangar della Fiera di Verona, ma il buonsenso e la visione del

    – di Alberto Orioli

    • News24

    De Gennaro: «Noi, gli Stati Uniti e il mondo minacciato dal caos»

    Nella foto del 2006 che mi mostra Gianni De Gennaro compaiono lui - con un sorriso e una espressione da uomo felice - e il direttore dell'Fbi che guarda dritto nell'obiettivo della macchina. «E' Robert Mueller», spiega De Gennaro. Quel Robert Mueller che, adesso, sta indagando come procuratore

    – di Paolo Bricco

    • NovaOther

    Le trame destrutturate del gusto

    Questione di texture: di strutture, di consistenza. Nel 1994, il "possibile adiacente" per il giovane Ferran Adrià prese la forma del sifone, che usò come mai prima di allora, per ottenere altre spume oltre la panna montata. Ci riuscì, inserendo la gelatina alimentare insieme alla purea di verdure: la menestra de verduras en texturas lanciò la cucina destrutturata, primo passo verso la cucina molecolare. Una rivoluzione che arrivò solo quando la scienza smise di considerare la materia soffice co...

    – Josephine Condemi

1-10 di 62011 risultati