Ultime notizie:

Fernanda Roggero

    • News24

    I 260 anni del Cambio a Torino: memoria e innovazione si incontrano così

    Il suo nome, per molti, resta un punto interrogativo. Perché Del Cambio? Quando nacque (la data ufficiale è il 5 ottobre 1757) nella piazza si ergeva già il teatro Carignano, poteva esserci un posto di cambio cavalli per i viaggiatori in transito verso Parigi, oppure un cambio monete visto che

    – di Fernanda Roggero

    • News24

    Tanti nomi noti e due sorprese nella top ten dei grandi ristoranti firmata Tripadvisor

    Di solito i gran gourmet lo disdegnano. Spesso dà grattacapi ai ristoratori colpiti (e affondati) da recensioni maligne. Qualche volta redatta da chi nel loro ristorante non ha mai neanche messo piede.Eppure con oltre 500 milioni di recensioni scritte dai viaggiatori e 315 milioni di visitatori

    – di Fernanda Roggero

    • Agora

    Tornano a rivivere due storiche distillerie di Scotch Malt (grazie a Diageo)

    Non sono una bevitrice di whisky. E in particolare non apprezzo quelli più prestigiosi dal forte gusto torbato. Ma credo sia una bella notizia il fatto che il colosso mondiale degli spirits, Diageo, stia per riportare in attività due piccole prestigiose distillerie scozzesi, che sono diventate un vero e proprio mito - a quanto mi dicono - per gli appassionati di whisky. Si tratta di Port Ellen e Brora, chiuse dal 1983: Per riportarle, come si suol dire, ad antico splendore  Diageo, investirà 35 ...

    – Fernanda Roggero

    • Agora

    Bere è una dimostrazione di intelligenza (almeno per le donne): lo dice London School of Economics

    A dirlo è una ricerca della blasonata London School of Economics (rilanciata in Italia dal sito Winenews): "le donne più intelligenti (o almeno più istruite, ndr) tendono a consumare più alcol regolarmente". Con lo studio le due ricercatrici Francesca Borgonovi e Maria Huerta hanno monitorato migliaia di donne e uomini nati in Gran Bretagna nella stessa settimana del 1970. Ebbene,  le donne che hanno ottenuto voti come "medio" o "alto" a scuola, sono 2,1 volte più portate da adulte a consumare a...

    – Fernanda Roggero

    • Agora

    Crippa-Abramovic, la strana coppia (ma non troppo)

    Qualche giorno fa, ad Alba, si è avuta l'ennesima prova di cosa possa muovere la passione, l'intelligenza, il coraggio di mettersi in gioco, un mecenatismo illuminato e una sfolgorante capacità creativa. Tutti ingredienti che si sono mescolati in una serata memorabile tra le pareti del Duomo, il ristorante che la famiglia di produttori vinicoli Ceretto (mecenati illuminati) hanno affidato alle mani sapienti di Enrico Crippa (non a caso premiato con tre stelle dalla Michelin). Vino e alta cucina...

    – Fernanda Roggero

    • News24

    Crippa "legge" Abramovic e la cucina diventa arte

    Qualche giorno fa, ad Alba, si è avuta l'ennesima prova di cosa possa muovere la passione, l'intelligenza, il coraggio di mettersi in gioco, un mecenatismo illuminato e una sfolgorante capacità creativa. Tutti ingredienti che si sono mescolati in una serata memorabile tra le pareti del Duomo, il

    – di Fernanda Roggero

    • Agora

    Diritti negati, flussi migratori, sviluppo e valorizzazione delle tradizioni e perché c'entrano col vino

    Quest'anno non c'ero. E mi è spiaciuto tanto perché il premio Masi dà sempre l'occasione di incontrare gente speciale. E' anche una splendida occasione per allargare il contesto. Andare oltre al vino, le pratiche enologiche, il gusto dei consumatori, per parlare di temi che tutti ci toccano, anche davanti a un buon bicchiere. Onore al merito dunque, a Masi e al suo dinamico presidente  Sandro Boscaini. Comunque, quest'anno cinque nuovi premiati - siamo alla 36ma edizione - e tre sono donne. Emil...

    – Fernanda Roggero

    • Agora

    Perchè Fuoco! è il food festival più sorprendente che c'è

    In tutti questi anni in cui mi sono occupata a vario titolo di cibo ho avuto la ventura di frequentare decine di "food festival". Alcuni ben fatti (altri meno) alcuni coerenti e ben organizzati (altri meno) alcuni con personaggi di alto livello (altri meno). Ma mai mi ero imbattuta in una "cosa" come il Fuoco!Festival. In assoluto l'incontro - chiamarlo evento, manifestazione non gli rende giustizia - più autentico, vivo, innovativo e sincero cui abbia partecipato. Il fatto che a organizzarlo si...

    – Fernanda Roggero

    • News24

    Dopo la tutela Unesco, il Parco: la nuova scommessa agricola di Pantelleria

    Sono passati quasi tre anni. Il 26 novembre di tre anni fa per la prima volta l'Unesco decideva di tutelare non un luogo ma una pratica: la coltivazione della vite ad alberello a Pantelleria. Una grande vittoria per l'isola a 70 miglia marine dalla Sicilia: oggi però Pantelleria è chiamata a darsi

    – di Fernanda Roggero

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