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Fernand Braudel

    • News24

    Massimo Bottura: «Il successo? Anima contadina, arte e zero sprechi»

    Lo dichiaro così, con la faziosità non razionale di chi pensa che nessun altro attaccante italiano degli anni 70 sia paragonabile al numero 11 del Torino Football Club Paolo Pulici e che Fernand Braudel sia il maggiore storico europeo, che Philip Roth sia as-so-lu-ta-men-te il numero uno nella narrativa contemporanea e che nessun saggista rappresenti la nostra società come Vasco Rossi nelle sue canzoni.

    – di Paolo Bricco

    • News24

    Se Erdogan brucia tutti i ponti intorno a sè

    Erdogan con la sua politica avventurista sta facendo tornare attuale quella che lo storico francese Fernand Braudel nel libro “Mediterraneo”, chiamava cesura di lunga durata che divideva il Mare Nostrum in due parti con una cicatrice mai del tutto rimarginata.

    – di Vittorio Da Rold

    • News24

    Il cantuccio ricco di storia nel museo-bottega della famiglia Pandolfini a Firenze

    C'è un cosa che accomuna i famosi biscotti di Prato di casa Mattei e la nazionale di calcio. E' il blu della maglia di Buffon e compagni e il blu della carta usata per le confezioni di cantuccini. Un colore che ha una medesima origine: è il blu Savoia che la Nazionale adotta il 6 gennaio 1911 dopo

    – di Corrado Benzio

    • News24

    Il cibo del futuro sarà così

    «L'identità culturale non esiste», sostiene il filosofo francese François Jullien, nel pamphlet omonimo (Einaudi); perché la questione dell'identità è «viziata all'origine. Suggerisco di affrontare la diversità delle culture in termini di scarto; invece dell'identità, in termini di risorsa o

    – di Riccardo Piaggio

    • News24

    Addio a Folco Quilici, il re dei «documentari» italiani

    E' morto all'ospedale di Orvieto Folco Quilici, uno dei più importanti documentaristi italiani. Aveva 87 anni ed era originario di Ferrara. La notizia della morte di Quilici è stata confermata anche dal sindaco di Orvieto Giuseppe Germani. «Con Folco Quilici se ne va una delle figure più importanti

    • News24

    Per le aziende la nuova «chiave a stella» si chiama sostenibilità

    La sostenibilità è una delle nuove chiavi a stella del capitalismo contemporaneo. Ed è una occasione fondamentale per l'economia italiana. Forse irripetibile. Ed è così per quattro ragioni. Prima di tutto, per la natura specifica della manifattura europea, dunque anche italiana, nella sua

    – di Paolo Bricco

    • News24

    Se Ankara fa terra bruciata intorno a sé

    Il presidente turco Recep Tayyip Erdogan viene spesso accusato di perseguire una politica estera neo ottomana nel tentativo di riportare la Turchia ai fasti imperiali dei sultani. Per ottenere questo risultato Erdogan ha sperimentato la cosiddetta politica di "zero problemi" con i vicini, ma dopo

    – Vittorio Da Rold

    • NovaOther

    Mode fugaci e lunga durata

    Una persona di trent'anni è giovane. Un fenomeno che ha trent'anni è antico. Questa è la percezione attuale. Nella società tradizionale si sarebbe probabilmente detto il contrario: ma le persone vivono sempre più a lungo in un mondo che cambia sempre più velocemente. Almeno in apparenza, appunto. Perché in realtà le durate del tempo sociale restano molteplici: si sovrappongono fenomeni strutturali di lunga durata, cicli e avvenimenti che si esauriscono nella loro manifestazione. E' uno degli inse...

    – Luca De Biase

    • NovaCento

    Lunga durata e innovazione

    Una persona di trent'anni è giovane. Un fenomeno che ha trent'anni è antico. Questa è la percezione attuale. Nella società tradizionale si sarebbe probabilmente detto il contrario: ma il fatto è che le persone vivono sempre più a lungo in un mondo che cambia sempre più velocemente. Almeno in apparenza, appunto. Perché in realtà le durate del tempo sociale sono sempre molteplici: si sovrappongono fenomeni strutturali di lunga durata, congiunture e cicli, fatti che si esauriscono nella loro manife...

    – Luca De Biase

    • News24

    Al cuore della questione meridionale

    Si è spento all'età di 92 anni uno dei maggiori storici italiani del Novecento, che ha lasciato un segno profondo sulle ricerche della sua generazione, oltre che su miriadi di studenti delle scuole medie e superiori che hanno studiato la storia sul suo fortunatissimo manuale. Professore di Storia

    – Luca Addante

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