Ultime notizie:

Chiara Maci

    • News24

    Intesa tra La Mantia e Deliveroo per distribuire la Sicilia gourmet

    Accordo tra il celebre chef Filippo La Mantia - Oste e cuoco a Milano, nella foto con Chiara Maci - e Deliveroo per la distribuzione a domicilio di specialità siciliane gourmet. L'occasione è data dalle celebrazioni di Santa Rosalia, patrona di Palermo, oggi capitale italiana della cultura. «Siamo

    – di Vincenzo Chierchia

    • Agora

    Inalpi (latte in polvere e formaggi), dal Piemonte alla conquista della Francia

    Apre il primo gennaio 2018 Inalpi France, la filiale dell'azienda lattiero-casearia di Moretta (Cuneo) attiva da 51 anni, specializzatasi dal 2010 nella polverizzazione di latte proveniente esclusivamente da allevamenti piemontesi (nelle province di Torino, Asti e Cuneo) e produttrice di formaggi (per il largo consumo, nel segmento premium e Dop). E' il frutto di collaborazioni già avviate (specialmente nella Gdo, anche con produzioni private label) e che ha l'obiettivo di intercettare il bisogn...

    – Adriano Moraglio

    • News24

    A San Vito Lo Capo torna il Cous Cous Fest

    Può chiamarsi anche maftoul, burghul o tabbouleh ma si tratta in fondo della stessa pietanza: semola di grano, cotta a vapore, servita con un bouillon aromatico arricchito del sapore delle verdure di stagione, legumi, aromi e spezie, carne o pesce. Il cous cous è uno dei piatti glocal per

    – di Federico De Cesare Viola

    • Agora

    Cambio vita, dallo studio legale alla cucina: la scelta di chef Stefania (ma che fatica)

    Anni di studi in Giurisprudenza, il lavoro nello studio di famiglia, e una certezza: non è quello che voglio fare nella vita. Stefania Sorbara, trevigiana, ha 35 anni: "Nel 2007 ho iniziato a lavorare nel mondo degli studi legali: diciamo la verità, la materia non mi aveva mai entusiasmato, l'unico campo che mi interessava era quello della proprietà industriale, e per questo mi sono trasferita nella sede veneziana di uno studio veronese". Così, per Stefania, si sono aperte le porte del trasferim...

    – Barbara Ganz

    • News24

    Week end enogastronomico / A San Vito Lo Capo tutto parla di Cous Cous

    Da oggi al 27 settembre a San Vito Lo Capo tutto parla di cous cous. Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell'integrazione culturale quest'anno festeggia il suo 18^ compleanno con un'edizione speciale - che durerà dieci giorni. Nella cittadina trapanese andrà in scena una festa di sapori e