Ultime notizie:

Carlo Petrini

    • News24

    Il gruppo Ceretto apre le vigne e l'orto di Crippa al turismo internazionale

    Vigneti luogo di produzione. Ma anche luogo di vacanza e di esperienza. Ed anche una grande opportunità per il territorio e per la promozione della cultura dello sviluppo diffuso e sostenibile. Questi i cardini dell'operazione varata dal gruppo Ceretto, tra i protagonisti storici della cultura del

    – di Vincenzo Chierchia

    • News24

    Il cibo del futuro sarà così

    «L'identità culturale non esiste», sostiene il filosofo francese François Jullien, nel pamphlet omonimo (Einaudi); perché la questione dell'identità è «viziata all'origine. Suggerisco di affrontare la diversità delle culture in termini di scarto; invece dell'identità, in termini di risorsa o

    – di Riccardo Piaggio

    • Agora

    Un film e un evento mondiale per ricordare l'arte e i piatti di Gualtiero Marchesi

    Un film per ricordare Gualtiero Marchesi, scomparso di recente. La Fondazione Gualtiero Marchesi - si legge in una nota - è nata nel 2010, in occasione dell'ottantesimo compleanno del cuoco che ha rivoluzionato la cucina italiana, per trasmetterne il patrimonio e per promuoverne l'insegnamento. Ogni anno, il 19 marzo, la Fondazione intende celebrare il mestiere del cuoco nel segno del "maestro dei cuochi".  Come programmato da Marchesi stesso, oggi lunedì 19 marzo 2018, viene proiettato in antep...

    – Vincenzo Chierchia

    • News24

    A Palermo il primo "liceo" Slow Food

    E', si può dire, il primo progetto in Italia di liceo Slow legato alla cultura della Dieta mediterranea che è Patrimonio Unesco. L'iniziativa è stata avviata a Palermo dalla Condotta di Slow Food che ha inaugurato il primo corso di educatori per studenti. Saranno oltre trecento gli studenti

    – di Nino Amadore

    • News24

    What are you doing? Lavazza fotografa gli eroi del cambiamento

    "Cosa posso fare io? Come posso essere un agente di cambiamento per gli altri e per il Pianeta nel 2017? Questa domanda dovrebbero porsela tutti, soprattutto chi ha visibilità. Perché grazie alla visibilità si può portare un messaggio alla gente e diventare un agente di cambiamento fondamentale. Ma

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Dalla prima auto ad aria compressa alle boe artistiche, le novità di Ecomondo

    In anteprima a Ecomondo, la fiera della green economy di Rimini, è stata presentata la prima auto con motore ad aria compressa, a zero emissioni inquinanti. Si chiama AirPod, è stata inventata e realizzata dall'ingegnere francese Guy Negre e dalla sua azienda Mdi, con sede a Nizza e sarà costruita

    • Agora

    Consumi di carne giù. Dall'Europa 19 milioni per sostenerne il consumo

    Piatti con sempre meno carne. E consumatori italiani, specie i giovani nati negli anni Ottanta, sempre più distanti dalla carne rossa, anche se cresce il prodotto-servizio confezionato. . Nei primi nove mesi dell'anno un altro scivolone dei consumi domestici di carne bovina. Secondo i dati rilevati del "Consumer panel" di Ismea-Nielsen, infatti, dopo un 2015 chiuso con cali di oltre il 6%, sia a volume che a valore, anche il 2016 mostra una flessione, a volume, del 4,8% per gli acquisti di carn...

    – Emanuele Scarci

    • News24

    Tv2000 lancia la nuova edizione serale del Tg

    Via alla terza edizione del telegiornale di Tv2000, diretto da Lucio Brunelli. L'edizione delle 20.30 si aggiunge, a partire da stasera, alle due edizioni già esistenti, quella delle 12 e quella delle 18.30. Tra le novità il coinvolgimento di alcuni opinionisti come lo scrittore Eraldo Affinati, il

    – di Nicoletta Cottone

    • News24

    A Milano l'ultimo saluto a Dario Fo. In migliaia sotto la pioggia

    Un funerale di arte e di politica per il Nobel Dario Fo a Milano che si è chiuso con la canzone Bella Ciao, con il figlio Jacopo a pugno chiuso che dice «grazie compagni, grazie» e Beppe Grillo che invita «a fare un po' di silenzio su Dario». Sono tanti i cittadini che oggi hanno portato l'ultimo

    • Agora

    Il Salone del Gusto "diffuso" ha fatto bene a Torino, città aperta e accogliente Grazie alle Olimpiadi invernali del 2006

    Passeggio per Torino sotto un bel sole tiepido di fine settembre, e ritrovo una città diversa da come la immaginavo. La ricordo infatti grigia, chiusa, scostante, mentre ora la scopro accogliente, aperta, più viva che mai. Ci ho abitato per qualche mese che ero ancora studente. Sono passati più di quarantacinque anni e già con le prime luci del giorno, nella pensione della centralissima Via Garibaldi i rumori assordanti dei tram lasciavano poca immaginazione ai sogni. L'aria era pesante e la ful...

    – Nicola Dante Basile

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