- 23 novembre 2018
Happy hour con il panettone salato per i Maestri del Panettone
Il panettone più trendy del 2018 è quello perfetto per l'happy hour: salato, da accompagnare a gorgonzola, parmigiano, pomodorini, noci… e da abbinare al cocktail. E' l'insolita proposta della seconda edizione de “I Maestri del Panettone”, la festa del panettone artigianale che si terrà il 24 e il
- 10 maggio 2018
La Molisana: arriva la pasta 100% grano italiano
Cambio di passo per La Molisana, che si è presentata al Cibus di Parma con le nuove confezioni di pasta 100% grano italiano, novità assoluta ed orgoglio aziendale. «Sono fiero di annunciare che da settembre La Molisana sarà a scaffale con una pasta di solo grano italiano alto-proteico, risultato di
- 16 settembre 2017
Archiviato il cake design tornano bomboloni e maritozzi: Sweety 2017 fa il punto sulla pasticceria italiana
"Alla scorsa edizione di Sweety, nel 2016, in un solo giorno ho venduto 850 maritozzi alla panna - ricorda Attilio Servi - così quest'anno ho deciso di fare una provocazione e proporre sempre un maritozzo, ma salato! in versione mignon con mortadella e provolone piccante; gli farà da contraltare la
- 13 aprile 2017
Vademecum per la scelta della colomba perfetta (compresa quella in vaso o col miele al tartufo)
Scatta la caccia alla colomba pasquale. Come scegliere quella giusta? Qualche consiglio per stabilire solo ad occhio se una colomba è davvero eccellente come decanta chi ve la sta vendendo: l'alveolatura deve essere ben sviluppata ma tendenzialmente irregolare, i sentori di burro e arancio intensi,
- 14 dicembre 2016
Allo zenzero, alla rosa, con noci e tartufo, “Verdiano”: giro d'Italia dei panettoni da assaggiare a Natale
Il Panetùn, ovvero il Pan di Toni, tra le poche ricette culinarie tipicamente milanesi, sta perdendo rapidamente terreno nella città natale, diventando il dolce di riferimento per il Natale di tanti italiani. Il taglio del panettone è infatti identificato come uno dei momenti che più accendono
I più letti
Borse, nuovo crollo tra voci e smentite sui dazi. Wall Street contrastata, Milano a -5%. Bruciati 37,7 miliardi
di Laura Bonadies e Stefania Blasioli
I più letti di
Crollo delle Borse: i suggerimenti degli esperti per evitare errori
di Vittorio Carlini
L’oro scivola sotto 3mila dollari: perché i fondi adesso vendono
di Sissi Bellomo
Il crollo del petrolio danneggia Russia, Arabia Saudita e Usa
di Sissi Bellomo
I più letti
Borse, nuovo crollo tra voci e smentite sui dazi. Wall Street contrastata, Milano a -5%. Bruciati 37,7 miliardi
di Laura Bonadies e Stefania Blasioli
Puoi accedere anche con