20/10/2011 - 02:00
Purtroppo a guastare la festa sono state «le temperature record, con picchi oltre i 30 °C anche al Nord e nelle zone di montagna, le scarse precipitazioni e un'estate che sembrava non dover finire mai», commenta Giuseppe Martelli, direttore generale Assoenologi.
01/09/2011 - 02:00
...di Assoenologi sulla vendemmia 2011; le cene VinoVip Gourmet. ... Giuseppe Martelli, direttore generale di Assoenologi, presenterà le anticipazioni sulla vendemmia 2011.
09/07/2011 - 03:44
Le tecnologie per risalire dal calice alla varietà di uve saranno al centro del 66° Congresso di Assoenologi (l'associazione degli enologi ed enotecnici italiani) che si è aperto ieri a Orvieto (Terni). ... «Negli ultimi anni - ha spiegato Fulvio Mattivi docente dell'Istituto di S. Michele all'Adige che oggi al Congresso Assoenologi terrà la relazione sui "Metodi innovativi per riconoscere i vitigni nei vini" - le tecniche fondate sull'analisi varietale del Dna hanno registrato importanti sviluppi.
13/05/2011 - 12:05
Assoenologi, l'associazione degli enologi ed enotecnici italiani, compie oggi 120 anni.
02/04/2011 - 04:41
I blend sono stati ideati dall'enologo Riccardo Cotarella e Assoenologi.
19/03/2011 - 01:47
Per la realizzazione dei due vini è stata creata un'apposita commissione di enologi con a capo Giancarlo Prevarin, presidente di Assoenologi.
19/03/2011 - 01:44
Il dato emerge da un'analisi effettuata dall'associazione degli enologi ed enotenici italiani (Assoenologi) sui trend del vino italiano nel 2010. «Attenzione però - spiega il direttore di Assoenologi, Giuseppe Martelli - non è che i vini bianchi non abbiano tenore alcolico, ma si sono rafforzati con la nuova domanda perché in media vantano un tenore inferiore ai vini rossi». ... Domenica sul quotidiano i dettagli sulla ricerca di Assoenologi
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