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- 04 febbraio 2019
La dolce disfida del nocciolato: Nutella e le altre creme spalmabili
Oltre Nutella c’è di più. I consumatori riscoprono le produzioni artigianali di creme spalmabili. Il 5 febbraio è il World Nutella Day: la giornata nata nel 2007 dalla blogger americana Sara Rosso per festeggiare gli appassionati di tutto il mondo della celebre crema alla nocciola. Ma a insidiare
- 30 gennaio 2019
Cioccolato italiano: il riscatto di Alessio Tessieri con Noalya
Ha una piantagione di proprietà in Venezuela. Ma non rivela dove, troppo pericoloso in questo momento il paese latinoamericano. Da qui arriva il cacao Criollo Meridiano, il Guasare ed il Porcelana, così ribattezato perchè bianco. Le altre specie di fave di cacao le sceglie e le recupera da tutto il
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di Nicol Degli Innocenti
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