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Amalfi

    • News24

    Com'è dolce l'autunno: i nuovi trend dell'arte dolciaria

    La nuova pasticceria sa unire il classico con l’esotico e il tipico, come i profiterole ripieni di cremoso allo zabaione e glassa al cioccolato fondente guanaja (Andrea Besuschio), la Delizia al limone Costa d’Amalfi I.G.P. (Salvatore De Riso), le crostatine alla ricotta, cioccolato e alkermes (Francesca Castignani), la torta Little happy apple pie con biscuit al caramello, preparato per Tatin mela e lampone, mousse al cioccolato bianco al profumo di lime (Luca Mannori) o la...

    – di Maria Teresa Manuelli

    • News24

    Week end storico/ Capodanno Bizantino sulla costiera amalfitana

    Da 18 anni Amalfi racconta il suo passato medievale con un evento spettacolare: il Capodanno bizantino. ... Amalfi ed Atrani festeggiano il Capodanno bizantino, cioè l'inizio dell'anno fiscale e giuridico nell'epoca dell'Impero d'Oriente. ... In questa epoca invece Comune di Amalfi, Comune di Atrani e il Centro di Cultura e Storia Amalfitana si uniscono per celebrazioni che partendo dal racconto e dalla rievocazione sono occasione di approfondimento storico e culturale e di festa.

    • News24

    Soft drink, made in Italy tra vintage e bio

    Le eccellenti bibite di Lurisia rivendicano in etichetta le provenienza delle materie prime (il chinotto di Savona, presidio Slow Food, o il limone sfusato di Amalfi nella gazzosa).

    – di Federico De Cesare Viola

    • News24

    Belmond raddoppia a Ravello con Villa Margherita, Koren: nuovi hotel in Italia

    Cresce così l'offerta nella città della Costa d'Amalfi ... Cresce così l'offerta nella città della Costa d'Amalfi celebre per la sua atmosfera ricca di storia e cultura, dove c'è il Belmond Hotel Caruso in un antico palazzo con una infinity pool tra le più rinomate al mondo per la sua veduta mozzafiato sul mare della Costiera.

    – di Vincenzo Chierchia

    • NovaCento

    La frolla al limone di Alessandro

    Caro Diario, Alessandro l'avevo incontrato già due o forse tre volte, ogni tanto al ritorno da Roma mi fermo a "cenare" al bar dove lavora al Vomero, a volte cannolo siciliano e caffè, altre, più spesso, zeppola di san Giuseppe e caffè. Nel bar di solito sono tutti gentili e sorridenti, però il suo modo di sorridere e di essere gentile mi aveva colpito di più, non te lo so dire perché, sta di fatto che la settimana scorsa ha detto una cosa sul senso del lavoro - non te la dico, preferisco che la...

    – Vincenzo Moretti

    • Agora

    Non solo Haute cuisine: 70 top chef premiano il ristorante di charme Il Ronchettino di Milano

    Non solo Haute cuisine e corsa alle stelle Mchelin. I 70 chef mobilitati da The Fork e Identità Golose per giudicare il miglior ristorante di nuova gestione hanno premiato Il Ronchettino, un angolo romantico nell'area di Milano, una costruzione secentesca, con cucina tipica meneghina. Un segnale in controtendenza? Semmai una indicazione della forza della tradizione con la quale, in cucina, ci si confronta sempre. Di seguito la nota The Fork (gruppo TripAdvisor). TheFork e Identità Golose lo han...

    – Vincenzo Chierchia

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